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感想・レポ

フレンチサマーティーのすすめ。マリアージュフレールの水出し茶

2020.08.26

マリアージュフレールが送る水出し「フレンチサマーティー」。そのおすすめポイントと、実際に毎日飲んでいる2種類のフレンチサマーティの紹介も。

知識・食雑学

テンパリングは何のため?テンパリングの仕組みをゼロから解説

2020.08.07

テンパリングって結局何をしてるの?科学知識がゼロでもわかるよう、チョコレートのテンパリングの仕組みを徹底解説します!

イベント

ハローチョコレートレッスン【テイスティング編】体験レポ&参加方法

2020.08.05

明治の体験型施設「ハローチョコレートレッスン」のテイスティング編体験レポートです!ハローチョコレートレッスンへの参加方法などもまとめています。

紅茶の等級(グレード)一覧と解説知識・食雑学

紅茶の等級(グレード)の説明と等級一覧。それぞれの特徴解説も

2020.07.25

紅茶の等級(グレード)の一覧やそれぞれの特徴、等級(グレード)とは何か?も解説。紅茶で見かけるアルファベットの説明なども行います。

知識・食雑学

オレンジペコってどんな紅茶なの?紅茶の等級を簡単に解説

2020.06.27

紅茶を飲む方なら聞いたことがある、オレンジペコ(OP)という単語について解説。誤解しやすいポイントや等級の簡単な説明も!

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書いている人

 

ミテキ

「食べる」と「知る」を愛する社会人。食の疑問を調べるのが趣味。

特に紅茶とチョコレートと卵料理が好き!紅茶検定上級合格、チョコレート検定上級も勉強中です。

このサイトでは、気になった食の雑学やおすすめの食べ物、食に関する本などを紹介します。

食が好きな方、ちょっとした疑問を持った方をお手伝いできれば嬉しいです!

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