味の素食の文化ライブラリーとは？魅力と利用方法をご紹介
こんにちは！食文化大好き人間です。今回は、筆者の愛する施設 味の素食の文化センター にある、 味の素食の文化ライブラリー についてご紹介します。 味の素食の文化センターは、食文化の研究支援などを目的とした公益財団法人です...
感想・レポ感想・レポ
イベントグランマルシェ2026の購入品まとめ
先日、「お茶の祭典」ルピシア グランマルシェ京都に行ってきました！ （当日の様子やポイントはこちら↓） 今回は、グランマルシェでの購入品をまとめます。グランマルシェ限定品や会場でもらえるプレゼントも。 数が多いので、一部...
イベント【ルピシア】グランマルシェ2026京都に行ってきました
2026年4月11日（土）、「世界のお茶の祭典」ルピシア グランマルシェ2026の京都会場に行ってきました！ 気軽に試飲できる＆お買い得で、新たなお茶と出会える楽しいイベントです！お茶以外に食品やお菓子、雑貨なども売って...
感想・レポフレンチサマーティーのすすめ。マリアージュフレールの水出し茶
マリアージュフレールが送る水出し「フレンチサマーティー」。そのおすすめポイントと、実際に毎日飲んでいる2種類のフレンチサマーティの紹介も。
知識・食雑学テンパリングは何のため？テンパリングの仕組みをゼロから解説
テンパリングって結局何をしてるの？科学知識がゼロでもわかるよう、チョコレートのテンパリングの仕組みを徹底解説します！
イベントハローチョコレートレッスン【テイスティング編】体験レポ＆参加方法
明治の体験型施設「ハローチョコレートレッスン」のテイスティング編体験レポートです！ハローチョコレートレッスンへの参加方法などもまとめています。
知識・食雑学紅茶の等級（グレード）の説明と等級一覧。それぞれの特徴解説も
紅茶の等級（グレード）の一覧やそれぞれの特徴、等級（グレード）とは何か？も解説。紅茶で見かけるアルファベットの説明なども行います。
知識・食雑学オレンジペコってどんな紅茶なの？紅茶の等級を簡単に解説
紅茶を飲む方なら聞いたことがある、オレンジペコ（OP）という単語について解説。誤解しやすいポイントや等級の簡単な説明も！
